Полевые цветы и ваше здоровье

Говоря о важнейших веществах растительного происхождения, нельзя обойти вниманием и так называемые незаменимые питательные вещества. Они необходимы  организму, чтобы строить его клетки и органы (например, соединительную ткань, кости, зубы). Они служат компонентами для создания собственных ферментов и гормонов, активизируют процессы обмена веществ и функционирования органов, влияют на содержание воды в организме. Еще… »

Это особые вещества, образуемые и выделяемые микробами, грибами и цветковыми растениями. Они имеют избирательную способность убивать определенные виды болезнетворных микробов или подавлять их рост и размножение. Еще… »

Минеральные соли имеют большое значение в осуществлении нормальных  процессов жизнедеятельности организма человека. Они входят в состав клеток и межклеточных жидкостей, обеспечивают нормальное течение физико-химических процессов, участвуют в процессах обмена веществ и ферментативной деятельности организма. Еще… »

Фармакологи и ботаники под слизью понимают природные вещества углеводного  происхождения, которые сильно набухают в воде, образуя вязкую жидкость. Богатых слизью лекарственных растений не так уж много; к ним относится, например, алтей. Для терапевтического использования достаточно слизи содержится в мальве, льне и исландском мхе. Еще… »

Сапонины представляют собой растительные гликозиды, образующие с водой плотную пену, эмульгирующие жир в воде и обладающие гемолитическим действием. Содержащие сапонины травы  могут применяться как средства,  разжижающие мокроту при упорном сухом кашле. Из-за поверхностной активности сапонинов облегчается откашливание мокроты. Еще… »

Растения некоторых семейств (хвощевых, бурачниковых и злаков) в большом количестве извлекают из почвы кремниевую кислоту и откладывают ее в своих клеточных оболочках или цитоплазме. Дело в том, что некоторые ее соли (силикаты) растворимы в воде. Еще… »

Гликозиды широко распространены в растениях. Многообразие их действия столь велико, что само понятие «гликозид» говорит не так уж о многом. Но в понятие о лекарственных растениях название «гликозидные препараты» вошло основательно, и поэтому его стоит упомянуть. Для всех гликозидов общее то, что благодаря гидролизу (расщеплению с присоединением воды) они разлагаются на углевод и неуглеводный компонент, так называемый агликон. Еще… »

Дубильными веществами в фармацевтическом смысле считают такие входящие в состав растений вещества, которые в состоянии связывать белки кожи и слизистых оболочек, превращая их в более прочные, нерастворимые соединения. На этом и основывается их целебное действие: они лишают пищи бактерии, поселившиеся на поврежденных участках кожи  и слизистых оболочек Еще… »

Это сборное понятие для различных веществ со сходной химической структурой, которые широко  представлены в растениях. Охарактеризовать действие лекарственных растений, содержащих флавоноиды, трудно, поскольку определяющими будут вид и количество флавоноидов. Еще… »

То, что в понятие «эфирные масла» входит слово «эфир», отнюдь не значит, что речь идет об эфире, использовавшемся раньше для наркоза. Эфирные масла - вещества растительного происхождения, практически не растворимые в воде и летучие. Они обладают сильным, за редким исключением, приятным запахом. Еще… »